Maison des Champs
Une épicerie de quartier qui a doublé son rayon vrac en un an
Avant
- Deux mètres de vrac, souvent en rupture
- Des contenants jetés après un seul usage
- Un réassort fait à la main chaque soir
Après
- Six mètres de vrac, réassortis chaque semaine
- Des contenants consignés réutilisés
- Une seule livraison pour tout le rayon
- de références vrac proposéesde 40 à 80 références, entre janvier et décembre 2025
- ×2
- de pertes sur le rayonmesuré par l’épicerie sur douze mois
- −35 %
- de panier moyen en plus sur le vrac
- 9 €
Chiffres communiqués par l’épicerie, période du 1er janvier au 31 décembre 2025.