0110 minutes
Le pétrissage
La terre est battue et pétrie pour en chasser l’air : une bulle oubliée fait éclater la pièce au four.
Six étapes et deux semaines entre la terre brute et le bol de votre petit-déjeuner.
0110 minutes
La terre est battue et pétrie pour en chasser l’air : une bulle oubliée fait éclater la pièce au four.
0215 minutes
Centrée sur le tour, la motte s’ouvre puis monte entre les doigts jusqu’à la forme du bol.
03
On l’amincit et on la lisse, jusqu’à ce que le bol tienne bien dans la main.
045 minutes
Une éponge humide efface les traces de doigts et arrondit la lèvre.
051 semaine
Les pièces sèchent lentement, à l’abri des courants d’air, avant une première cuisson.
062 jours
Trempé dans l’émail, le bol repart au four à 1 280 °C : les taches de fer remontent en surface.